Pourquoi les Comestibles ?
Parce que l’on ne peut s’empêcher de s’interroger sur le contenu des assiettes, bols, gamelles, bentos, qui défilent chaque jour sur nos papilles. Ce que l’on mange, repas après repas, questionne nos modèles agricole, industriel, économique, environnemental et culturel.
Après quinze années passées en agence, en cabinet de conseil, en indépendant, pour des clients aussi variés que Danone, Biocoop, Interbev, Elior, Accor, Club Med, McDonald’s, Deloitte, Les Mousquetaires, Les 2 Marmottes, Thierry Marx Bakery, Hugo&Victor, SNCF, Class’Croûte et bien d’autres non comestibles (Axa, L’Oréal, Ikéa…), nous avons décidé d’unir nos savoir-faire autour d’une thématique qui nous concerne tous au moins trois fois par jour : celle du bien manger.
